夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!食材別保管法まとめ

旬の夏野菜をたくさん食べたいけれど、

暑さなどですぐに傷んで無駄にしてしまう・・・という方は多いですよね。

 

せっかくの旬ものですから美味しいうちに食べないともったいないです。

夏野菜には色々な種類がありますし、

保存方法も異なってきますので細かくまとめてみました。

 

 

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夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part1

 

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出典:https://takuhai.daichi-m.co.jp/Goodsdetail/01301043

 

夏野菜できゅうりはさっぱりとしていてサラダに欠かせません。

スーパーから買ってきたきゅうりを袋のまま保存していませんか?

これでは湿気が中にこもるので腐らせてしまう原因に。

 

そこで、1本ずつキッチンペーパーに包んで、

さらにラップで包んでから冷蔵庫の中で立てて保存しましょう。

 

きゅうりから水分が出て、

それが傷む原因となりますからキッチンペーパーで包む作業は必ずしてください。

 

↓↓↓夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part1についてはこちら↓↓↓

 

 

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夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part2

 

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出典:https://kodawarin.shop/tomatosmoothie/

 

トマトは熟すまで常温保存でOKですが、

温かい季節は冷蔵庫冷凍庫で保存しましょう。

 

ヘタを下にして空気に触れないようにすればしっかりと保存が可能。

冷凍保存するときも空気に触れない用にすればOK。

 

こちらの記事に正しい保存法やおすすめレシピが掲載しているのでチェックしてみてください。

 

↓↓↓夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part2についてはこちら↓↓↓

 

 

夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part3

 

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出典:https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/Mamatenna_103672/

 

夏野菜のなすは1本1本キッチンペーパーで包んでから

袋に入れて野菜室で保存するとシワシワになるのを防ぐことができます。

 

水分が多い野菜なので自身が出す水分を食い止めると長期で保存することができます。

冷凍保存も水気を取ってから密閉すると野菜室よりも

さらに保存が可能になりますのでこちらの記事でチェックしてみてください。

 

↓↓↓夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part3についてはこちら↓↓↓

 

 

夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part4

 

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出典:https://www.sirogohan.com/recipe/toumorokosi/

 

夏野菜のとうもろこしは茹でたり冷蔵だと日持ちが短いです。

そのため茹でてから冷凍するのがおすすめ。

 

こちらに正しい保存法とおすすめのレシピが掲載しているので

気になった方は参考にしてみてください。

 

↓↓↓夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part4についてはこちら↓↓↓

 

 

夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part5

 

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出典:https://eikaiwa.weblio.jp/column/phrases/how-to-say-in-english/green-soybeans

 

夏野菜の枝豆は生で販売しているときは鮮度が重要。

少しでも美味しく食べるなら生のまま冷凍するのがおすすめです。

 

これを実践すれば、

収穫時期が短い夏野菜の枝豆をいつまでも美味しく食べることができるため、

記事をチェックして真似してみてください。

 

↓↓↓夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう!part5についてはこちら↓↓↓

 

まとめ

 

いかがでしたか?

夏野菜はそれぞれ保存法が異なります。

これをそれぞれきちんと守って保存すれば、

傷ませることなく美味しい状態で食べることができます。

 

食品ロスを減らすと節約にもつながりますから、

必ず行って美味しい夏野菜を食べてください。

 

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