夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう！食材別保管法まとめ

旬の夏野菜をたくさん食べたいけれど、

暑さなどですぐに傷んで無駄にしてしまう・・・という方は多いですよね。

せっかくの旬ものですから美味しいうちに食べないともったいないです。

夏野菜には色々な種類がありますし、

保存方法も異なってきますので細かくまとめてみました。

夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう！part1

出典：https://takuhai.daichi-m.co.jp/Goodsdetail/01301043

夏野菜できゅうりはさっぱりとしていてサラダに欠かせません。

スーパーから買ってきたきゅうりを袋のまま保存していませんか？

これでは湿気が中にこもるので腐らせてしまう原因に。

そこで、1本ずつキッチンペーパーに包んで、

さらにラップで包んでから冷蔵庫の中で立てて保存しましょう。

きゅうりから水分が出て、

それが傷む原因となりますからキッチンペーパーで包む作業は必ずしてください。

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2019.06.10

少しのコツで夏野菜が美味しく長持ち！きゅうりの正しい保存法とおすすめレシピ3選

https://makotonohito.com/summer/summer-vegetable-cucumber

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夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう！part2

出典：https://kodawarin.shop/tomatosmoothie/

トマトは熟すまで常温保存でOKですが、

温かい季節は冷蔵庫や冷凍庫で保存しましょう。

ヘタを下にして空気に触れないようにすればしっかりと保存が可能。

冷凍保存するときも空気に触れない用にすればOK。

こちらの記事に正しい保存法やおすすめレシピが掲載しているのでチェックしてみてください。

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2019.06.10

少しのコツで夏野菜が美味しく長持ち！トマトの正しい保存法とおすすめレシピ3選！

https://makotonohito.com/summer/summer-vegetable-tomato

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夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう！part3

出典：https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/Mamatenna_103672/

夏野菜のなすは1本1本キッチンペーパーで包んでから

袋に入れて野菜室で保存するとシワシワになるのを防ぐことができます。

水分が多い野菜なので自身が出す水分を食い止めると長期で保存することができます。

冷凍保存も水気を取ってから密閉すると野菜室よりも

さらに保存が可能になりますのでこちらの記事でチェックしてみてください。

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2019.06.10

少しのコツで夏野菜が美味しく長持ち！なすの正しい保存法とおすすめレシピ3選！

https://makotonohito.com/summer/summer-vegetable-eggplant

夏野菜が旬の季節はスーパーでも安くなるので買いやすくなります。なすはボリュームたっぷりのおかずになりますし近所からもらう可能性も！ 夏野菜のなすを上手に保存すれば、すぐに使うことが出来なくても美味しく食べることができるので、正しい保存法とおすすめのレシピをご紹介します。  夏野菜でなすの正しい保存法は？ 出典：https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/Mamatenna_103672/ 夏野菜のなすが安いから買ったけれど、冷蔵庫に入れていたらシワシワになっちゃった・・・という経験をしたこ...

夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう！part4

出典：https://www.sirogohan.com/recipe/toumorokosi/

夏野菜のとうもろこしは茹でたり冷蔵だと日持ちが短いです。

そのため茹でてから冷凍するのがおすすめ。

こちらに正しい保存法とおすすめのレシピが掲載しているので

気になった方は参考にしてみてください。

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2019.06.10

少しのコツで夏野菜が美味しく長持ち！とうもろこしの正しい保存法とおすすめレシ...

https://makotonohito.com/summer/summer-vegetable-sweet-corn

夏野菜のとうもろこしは大人から子供まで大好きですよね。すぐに食べないときはどうやって保存すればいいのか悩む方も多いです。 そこで、夏野菜のとうもろこしの正しい保存法やおすすめのレシピをご紹介します。  夏野菜でとうもろこしの正しい保存法は？ 出典：https://www.sirogohan.com/recipe/toumorokosi/ 夏野菜のとうもろこしは低温状態で保存することが大切です。そのため、常温保存には向いていません。 正しい保存法をマスターして美味しく夏野菜のとうもろこしを食べましょう。  ...

夏野菜の正しい保存法をマスターして旬のものを美味しく食べよう！part5

出典：https://eikaiwa.weblio.jp/column/phrases/how-to-say-in-english/green-soybeans

夏野菜の枝豆は生で販売しているときは鮮度が重要。

少しでも美味しく食べるなら生のまま冷凍するのがおすすめです。

これを実践すれば、

収穫時期が短い夏野菜の枝豆をいつまでも美味しく食べることができるため、

記事をチェックして真似してみてください。

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2019.06.10

少しのコツで夏野菜が美味しく長持ち！枝豆の正しい保存法とおすすめレシピ3選！

https://makotonohito.com/summer/summer-vegetable-edamame

夏と言えば枝豆！ビールに枝豆はビタミンを補給するのに大切なので必須です。 夏野菜として生の枝豆を上手に保存して美味しい枝豆を熱い季節の間美味しく食べてみてください。 そこで、夏野菜の枝豆を上手に保存する方法とおすすめのレシピをまとめてみました。  夏野菜で枝豆の正しい保存法は？ 出典：https://eikaiwa.weblio.jp/column/phrases/how-to-say-in-english/green-soybeans 夏野菜の枝豆は収穫期間がとても短いので正しい保存法をマスターして、美味しい枝豆を食べるのがおすすめ。 冷...

まとめ

いかがでしたか？

夏野菜はそれぞれ保存法が異なります。

これをそれぞれきちんと守って保存すれば、

傷ませることなく美味しい状態で食べることができます。

食品ロスを減らすと節約にもつながりますから、

必ず行って美味しい夏野菜を食べてください。