忙しい主婦こそ作り置き！時短で簡単に作れるレシピpart4

近年作り置きレシピが流行っていますが、

作るのが大変だしいつも同じものになりがち・・・

と悩んでいる主婦もいますよね。

作り置きレシピは時短で簡単に作れれば、

無理なく継続することができますし、

晩御飯を時短で作ることが出来るのでおすすめレシピをご紹介します。

忙しい主婦こそ作り置き！時短で簡単に作れるレシピpart1

鶏チャーシュー

出典：https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/346172

＜作り方＞

1.お鍋に調味料を入れて中火にかけてください。

沸騰したら鶏むね肉の皮面を下にして2分→裏返し2分煮ます。

2.また裏返しにしたら弱火で2分煮て、

さらに裏返しの2分煮たら火を止めて、

皮目を下にして30分放置します。

3.すぐに食べないときは、

粗熱を取ってジップロックに入れて完全に冷めたら冷蔵庫で保存です。

時間のかかるチャーシューもこのように時短で簡単に作ることができて、

保存が可能なので作り置きレシピにぴったりです。

時間を置いたほうが味がしみ込みますし、

ボリュームのあるおかずになること間違いなしですよ。

胸肉でもしっとりと作ることができるので

ぜひ作り置きおかずの一品にしてみてください。

忙しい主婦こそ作り置き！時短で簡単に作れるレシピpart2

ブロッコリー

出典：https://cookien.com/recipe/645/

＜作り方＞

1.お鍋に水と塩を入れて沸騰させます。

2.その間にブロッコリーを一口大にカットしておきます。

3.沸騰したお鍋でブロッコリーは茎を下にして茹でます。

このときに少しかために茹でるのが日持ちするポイントですよ。

4.ざるにあげて自然に粗熱を取ったら完成です。

作り置きに欠かせないブロッコリーも茹で方と粗熱の取り方を守ることで、

日持ちをさせることができます。

下茹でをしておくことで、

晩御飯の準備が楽になりますし、

お弁当の飾りとして活用することが出来るので、

週に1回はブロッコリーを茹でて冷蔵庫に保存しておきましょう。

忙しい主婦こそ作り置き！時短で簡単に作れるレシピpart3

れんこん炒め

出典：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080013486/

＜作り方＞

1.れんこんは皮をむいて、

2ｍｍほどにスライスしたら酢水につけておきましょう。

2.熱したフライパンにオリーブオイルを入れたら、

みじん切りにしたニンニクとレンコンを入れてください。

そして2～3分ほど炒めてください。

3.岩塩としょうゆを使って味付けをしていきます。

4.フライパンから保存容器に取り出して、

仕上げに白ごまをまぶしたら完成です。

れんこんは日持ちする作り置きおかずです。

なのできんぴらもいいですが、

このようにニンニクなどを使ってアレンジして

炒める作り置きおかずもおすすめですよ。

野菜炒めを作る感覚なので、

時短で簡単に作ることが出来ますね。

お弁当用にならチーズなどを

プラスして焼いてアレンジするのもおすすめなので

チャレンジしてみてください。

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まとめ

主婦の味方になりそうな作り置きおかずはたくさんありましたよね。

しかも作り方は簡単ですし時短レシピばかりなので、

普段のご飯支度の負担がなく作り置きおかずを作ることができます。

自分が始めやすい時短作りおかずレシピから始めてみてください。