節分の豆まきで残った豆を美味しく活用するおすすめレシピ！part2

節分で使用した豆まきの豆がどうしても消費することができない

と悩んでいる方は多いです。

しかし、節分の豆まきに使った豆は美味しく消費することができるため、

ここからはおすすめのレシピをご紹介しますのでご紹介します。

節分の豆まきで残った豆を美味しく活用するおすすめレシピ！part1

節分の豆まきで余った豆でわらび餅

出典：http://www.3dc-cafe.com/

＜作り方＞

1.長芋をすりおろしたら砂糖を加えて混ぜてください。

電子レンジ600ｗ5分加熱したら全体をかき混ぜて、

さらに電子レンジで1分加熱します。

2.粗熱を取ったら方にいれてラップをし、

冷蔵庫で1時間冷やしてください。

その後に、袋中に節分の豆まきで余った豆を入れて麺棒でたたきます。

これにグラニュー糖も混ぜておきましょう。

3.耐熱ボウルの中にコーラを入れたらラップをしないで、

600ｗ6分加熱するととろみがつきます。

ガムシロップを加えて混ぜたらさらに3分加熱してください。

4.冷蔵庫から長芋を取り出して糸でカットし、

その上に大豆とシロップをかけて完成です。

わらび餅も長芋があれば簡単に作ることができ、

節分の豆まきで余った豆もきなこの代わりに使うことができます。

コーラは蜜の代わりになりますので、

ぜひチャレンジしてみてください。

節分の豆まきで残った豆を美味しく活用するおすすめレシピ！part2

節分の豆まきの豆でキャラメル

出典：https://cookpad.com/recipe/6254075

＜作り方＞

1.節分の豆まきで余ってしまった豆は袋の中に入れたまま

麺棒で粗くなるようにたたいてください。

2.練乳・砂糖・水あめをお鍋に入れたら加熱して

砂糖の粒が見えなくなるまで煮てください。

3.バターを入れてさらに加熱しましょう。

4.キャラメル色になってきたところに、

砕いた豆を入れて混ぜてください。

5.クッキングシートの上に流し込んで冷やしてください。

6.手で触れるような熱さになったら包丁でカットして完成です。

節分の豆まきの豆もキャラメルにして、

子供たちのおやつにしてみましょう。

これなら食品ロスを減らすことができ、

最後までしっかりと豆まきの豆を消費することができます。

節分の豆まきで残った豆を美味しく活用するおすすめレシピ！part3

節分の豆まきの豆でハンバーグ

出典：https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/113510

＜作り方＞

1.節分の豆まきで余った入り大豆は粗く刻んでおいてください。

2.入り大豆に挽肉・塩コショウ・卵・酒・すりおろししょうがを入れて

まぜてください。

3.ハンバーグの形にしたら、

フライパンの中にごま油をひいて両面焼きます。

4.余分な油をふき取ったら醤油を回しかけて全体に絡めたら完成です。

ヘルシーなハンバーグを作ることができました。

豆腐ハンバーグより弾力はありますが、

タンパク質をしっかりと取ることができ、

ダイエットを心がけている方におすすめのレシピです。

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まとめ

いかがでしたか？

節分で使用した豆まきの豆は様々なアレンジができて、

使い切ることができるため、

今回ご紹介したレシピを参考にしながら消費してみてください。

子供も食べやすいレシピが多いので、

毎年豆まきの豆が余る心配がなくなります。