簡単で早くて栄養ばっちり!時短で作れる丼ものレシピpart2

晩御飯の理想は一汁三菜ですが、

これをきっちりと守るとなると主婦の負担も大きいですよね。

 

調理時間もかかりますし、

食費もかかります。

 

でも丼ものにすれば時短で洗い物も少なく、

少ない材料でお腹いっぱいご飯を食べることが出来る上に、

栄養バランスも悪くはありません。

 

そこで、ここからは時短で簡単に作れる丼ものレシピをご紹介します。

 

 

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簡単で早くて栄養ばっちり!時短で作れる丼ものレシピpart1

かき揚げ丼

 

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出典:https://kumiko-jp.com/archives/110454.html

 

<準備するもの>4人分

にんじん 1本

玉ねぎ 1個

三つ葉 1束

干しエビ 大さじ4

薄力粉 150g

片栗粉 小さじ1

サラダ油 大さじ5

ご飯

しょうゆ 大さじ4

砂糖 大さじ2

みりん 大さじ5

ほんだし 小さじ1/2

 

<作り方>

1.ニンジンと玉ねぎは千切りに。

三つ葉はざく切りにしてください。

 

2.フライパンに、

先ほど具材に干しエビと薄力粉、片栗粉を入れて混ぜてください。

そのあと水120ccを少しずつ入れて粉っぽさをなくします。

 

3.フライパンの中の具材を平らになるように広げて、

サラダ油を大さじ3鍋肌から回し入れます。

 

強火でぱちぱちと音がしてきたら5分ほど焼き色がつくまで加熱してください。

5分加熱したらひっくり返して弱めの中火で3分加熱します。

 

4.できたかき揚げを取り出して、

たれの材料を入れて2分に詰めます。

 

5.ご飯をどんぶりにもり、

かき揚げを入れてたれをかけたら完成です。

 

かき揚げは野菜がたくさん入っているので

しっかりと野菜を取りつつボリュームのいく丼ものに

仕上げることが出来るレシピですよね。

 

忙しい主婦ならかき揚げを買ってきて、

たれだけ作るとより簡単に仕上げることが出来るので

調整してみてくださいね。

 

 

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簡単で早くて栄養ばっちり!時短で作れる丼ものレシピpart2

豚納豆キムチ丼

 

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出典:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/020f3066811b3afbf52d6f7282f0f954.html

 

<準備するもの>2人分

ご飯

ひき肉 100g

酒 小さじ1

砂糖 小さじ2

しょうゆ 小さじ2

しょうが1/2

ごま油 小さじ1

キムチ 100g

納豆 2パック

ねぎ 大さじ2

温泉卵2個

 

<作り方>

1.フライパンにごま油を入れて、

ひき肉を炒めます。

 

2.食べやすい大きさにカットしたキムチを入れて、

調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めます。

 

3.ご飯を盛り、

先ほど炒めたキムチとネギを混ぜた納豆を入れて、

温泉卵を乗せたら完成です。

 

発酵食品をたくさん使った丼ものレシピです。

豚キムチもいいですが、

ひき肉にすることでご飯がすすみやすい丼ものに

変化させることができますよ。

 

ニラやニンジンなど野菜をプラスしてもOK!

アレンジがしやすいので、

ぜひ時短で簡単に作れる丼ものレシピにチャレンジしてみてくださいね。

 

 

簡単で早くて栄養ばっちり!時短で作れる丼ものレシピpart3

ネギ塩豚丼

 

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出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910002422/?l-id=recipe_list_detail_recipe

 

<準備するもの>

豚バラ 250g

ネギ 1本

塩 小さじ半分

ごま油 小さじ1

顆粒コンソメ 小さじ1

ニンニク 1片

酒 小さじ

砂糖 少々

すりごま 大さじ1

 

<作り方>

1.ネギを斜め千切りにしておきます。

 

2.フライパンに豚バラを入れて炒めてください。

 

3.色が変わったら

火を止めて調味料を入れていきます。

 

5.ご飯を盛りできたネギ塩豚を乗せたら完成です。

 

主食主菜を一度に丼もので取り入れることが出来るので

とてもラクチンですよね。

 

しかも塩だれも市販のものを使えば、

さらに時短で作ることができるのでおすすめです。

 

お味噌汁に足りない野菜を入れたり、

サラダを添えたりとあとは不足しがちの栄養を考えて

晩御飯に出してみてくださいね。

 

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まとめ

 

丼もののいいところは、

主食と主菜を一度に取り入れることが出来ることですよね。

 

しかも味付けをちょっと濃い目にすればご飯も進みますし、

お腹いっぱい食べることが出来ます。

 

時間がない時は市販のものを上手に取り入れることで

もっと時短で済ませることができるので、

ぜひチャレンジしてみてください。


 

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