【夏の麺類アレンジ】そばに飽きたらこのレシピを作ってみよう!

夏は冷やしの麺類が人気で、

日本蕎麦もその一つです。

 

基本的に麺つゆで食べることが多く、

なかなかアレンジレシピが思いつきませんよね。

 

でも美味しく楽しむことができるアレンジレシピを

ご紹介しますので、チェックしてみてください。

 

 

 

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【夏の麺類アレンジ】そばに飽きたらこのレシピを作ってみよう!part1

ちらし寿司風まぜ蕎麦

 

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出典:https://www.nagatanien.co.jp/recipe/762/detail.html

 

<準備するもの>

ちらし寿司の素 1袋

乾麺のそば 2束

きざみのり 適量

大葉 適量

 

<作り方>

1.そばをお鍋で茹でるときは、

表示時間より短めに茹でて冷水でしめておきましょう。

 

2.水気をよく切った蕎麦に、

ちらしずしの素を入れて混ぜてください。

 

3.お皿に盛り付けをしたら、

刻みのりと大葉を飾って完成です。

 

お蕎麦は麺つゆにつけて食べるイメージが強かった方も、

新たな食べ方を楽しむことができるのでおすすめです。

 

ちらし寿司の素のお酢でさっぱりと食べることができ、

夏におすすめの麺類ですからチャレンジしてみてください。

 

 

 

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【夏の麺類アレンジ】そばに飽きたらこのレシピを作ってみよう!part2

焼き蕎麦

 

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出典:https://cupmen-review.com/donbei-tempura-soba-arrange/

 

<準備するもの>

カップ麺 天ぷらそば 1個

 

<作り方>

1.フライパンの中に水を入れて沸騰させていきます。

水の量はカップ麺の表示量で大丈夫です。

 

2.そこにカップ麺の中から蕎麦と薬味を出し、

一緒に煮ていきます。

 

3.蕎麦を茹でている間に、

天ぷらをビニールの中で粉々に砕いておきます。

 

4.フライパンの中の水気がなくなり、

蕎麦が煮えたら粉末スープを加えて炒めますが、

味が濃くなるため粉末スープは半分くらいにしておきましょう。

 

5.お皿に麺を盛り付けて、

天かすとお好みで七味を振ったら完成です。

 

カップ麺一つで調理法をアレンジするだけで、

いつもとは違ったメニューに変身させることができます。

油そばにしたい方はごま油で炒めるのがおすすめですよ。

 

ひと手間加えるだけで、

カップ麺も夏っぽく食べることができるため

アレンジを楽しんでみてください。

 

 

【夏の麺類アレンジ】そばに飽きたらこのレシピを作ってみよう!part3

そばのカルボナーラ

 

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出典:https://soba-recipe.com/post-113/

 

<準備するもの>

蕎麦 160g

ベーコン 150g

卵 3個

粉チーズ 大さじ4

黒コショウ 適宜

塩 適宜

生クリーム 80cc

 

<作り方>

1.卵・粉チーズ・塩・黒コショウ・生クリームを

ボウルの中に入れて混ぜ合わせてください。

 

2.蕎麦は表示時間通り茹でて水気を切っておきます。

 

3.ベーコンは食べやすい大きさにカットして、

フライパンで炒めておきます。

 

4.ベーコンからが出たら火をとめてください。

一番初めに作ったソースを入れたら蕎麦を入れて混ぜます。

 

5.弱火にして蕎麦全体にソースが絡んだら完成です。

 

カルボナーラはパスタで作るのが基本ですが、

実は蕎麦とも相性がいいため、

美味しく食べることができます。

 

これならたくさん乾麺を常備していても、

すぐにアレンジをして楽しむことができます。

 

に人気の麺類たちをたくさんアレンジして

楽しんでみてください。

 

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まとめ

 

いかがでしたか?

日本蕎麦のアレンジはなかなか思い浮かばなかった方も、

夏に楽しめるレシピがたくさんありました。

 

麺類は種類が違っても相性が合うものが多いため、

いくらでも代用をすることができるので

チャレンジしてみてください。


 

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