お米の正しい保存法：美味しいご飯を毎日食べよう♪

 

主婦の皆さんはお米をどこに保存していますか？

保存の仕方によってお米をより美味しく食べることができます。

何気なく毎日食べているお米を

さらに美味しいものにして楽しい食卓にしてみませんか？

 

そこで、

今回は美味しいご飯を食べるための正しいお米の保存術をご紹介します★

 

★お米の保存場所：台所はお米の天敵ばかり！

 

出典：http://blogs.yahoo.co.jp/jurijuri32048392/53239372.html

 

お米を買って来たら米櫃に移したり、

袋のまま保存している人は多いですよね。

また、シンクの下に保存しておく人もいます。

 

ですが、

台所というのはお米の天敵ばかりがいる場所であることをご存知でしたか？

お米が傷む原因は「高温」「湿気」「酸化」の三つであり、

お米についてしまう虫は20℃以上で孵化するのです。

 

なので、

シンクの下というのはこの悪条件が揃っているところなので、

保管場所を変えることが大切です。

 

★じゃあ、お米の正しい保存場所は一体どこなの？

 

台所にお米を保存しておくことができないのであれば、

一体どこに保存することが正しいのか疑問が出ますよね。

 

実は、湿度や湿気が低くて、

湿度の変化が一番少ない場所というのは冷蔵庫の野菜室なのです♪

ここが一番、お米の保存場所として適しており

密閉して冷蔵するだけでお米の質を低下させることはないのです。

 

なので、

買ってきたお米をそのままにしておくと酸化してしまったり、

虫がわいたりする原因となります。

お米の袋の小さな穴からは水分や湿気、害虫が侵入するのです。

 

よって、

お米を買ったらすぐに密封できる容器に入れ替えて

冷蔵庫の野菜室で保管しましょう★

 

出典：http://ameblo.jp/api-api-api3/entry-11218933423.html

 

★お米を保存するのに密閉できるおすすめの容器は？

 

お米を保存するときは袋のまま保存をするよりも

密閉できる容器に入れて保存することが大切です。

そこで、便利な容器はペットボトルであり、

ペットボトルは密閉性も高くて寝かせて保存をすることもできます。

 

なので、とても便利な容器ですので、

ぜひこれを使ってお米を保存してくださいね。

他におすすめの容器としては梅酒用のビンです。

 これは手入れもしやすいですし、

持ち手がついているので扱いやすいです。

 

なので、自分が利用しやすい密閉できるよう気を使って、

お米を正しく保存するようにしましょう★

 

出典：http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/41365cc8de027789fd507c4df4643038

 

★お米の保存期間の目安はどのくらい？

 

お米を密閉できる容器に入れて冷蔵庫で保存するのはいいけれど、

冷蔵庫で保存しているお米の保存期間はどのくらい持つのか気になりますよね。

保存期間は季節によっても異なります。

 

3月から4月：約1ヶ月

5月から6月：20日から25日

7月から9月：約15日

10月から1月：約2ヶ月

 

このように暑い季節は冷蔵庫でお米を保存していても

保存期間が短いので取り扱いには注意してくださいね。

 

★もし、お米に虫がわいたら食べられない？

 

お米に虫がついていても

きちんと取り除くことができれば食べることができます。

ただし、変な臭いや表面の粘付きがあるときは

もったいないと感じますが処分しないといけません。

 

また、お米に虫がわいてしまったら、

きちんと容器も洗ってくださいね。

卵が残っている可能性がありますから、

すべて洗浄することが必要です。

 

★まとめ

 

いかがでしたか？

お米は冷蔵庫で保存することで美味しいご飯を食べることができるのです♪

なので、台所に放置したままにしないで、

家族のために冷蔵庫で保存するようにしましょう。

 

ちょっとの手間をかけるだけで普段のご飯が美味しくなります。

ぜひ、今日からでも実践してみてくださいね♥